哥们想去味顶记学卤菜,不知道现在卤菜生意好不好做,可以搞不?

来源:百度问答 责任编辑:李利平
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哥们想去味顶记学卤菜,不知道现在卤菜生意好不好做,可以搞不?(图8)

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解决方案1:

那你首先得去考察一下,看味道怎么样?生意好不好做就得看你在当地做个口味的客人爱吃?有回头客,那生意自然好啊,首先你确定一条当地都是什么年龄段的消费群体?如果都是中年人,那你就做传统的那种卤菜猪头啊猪下货呀,猪耳朵猪蹄子这之类的东西,那如果年轻人相对居多,建议你做麻辣风味的你比如说这些东西可以当零食,可以下酒,可以上桌等等都可以你让麻辣鸭头鸭脖子鸭锁骨等等这一系列的产品都可以,其实做了菜道挺简单的,只要有标准化的操作流程,经量的配料,什么时间下锅?嗯,什么时间出过啊,多久等等,这一系列的东西掌握了,其实很简单,咱们可以互相探讨,关注一下

解决方案2:

可以搞,关键看你选址和客户群体,人流等情况决定的,表面上是无法判断的,需要自己去考察市场等。

朋友想去味顶记学卤菜,现在卤菜生意好做么?

答:学习好了卤菜,确实是很好做的,而且特别是在创业上,学习好了有前途的。要学习的话,就要选择专业的学校学习一下。现在学习这块很有发展的。 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列...

我一个朋友在味顶记学了卤菜,现在生意不错,我也...

答:猪蹄,现在人大鱼大肉吃惯了,猪蹄含有胶原蛋白具有美容,对小孩大脑发育都有很大帮助,而且吃了不胖,是个创业的好项目!

味顶记学卤菜怎么样?

答:卤菜的做法: 一、卤水制作: 将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 头放入卤料包,加水...

我想学卤菜 武汉哪家卤菜培训技术好

答:味顶记,卤菜全套,鸡鸭等家禽类、素菜类、牛肉都有

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