这种鱼干怎么做好吃?

来源:百度问答 责任编辑:张俊
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这种鱼干怎么做好吃?(图3)


这种鱼干怎么做好吃?(图5)


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这种鱼干怎么做好吃?(图12)


这种鱼干怎么做好吃?(图14)

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解决方案1:

糯米椒炒小鱼干
材料
"小鱼干 300g","糯米椒 20根","豆鼓 适量","辣椒?️ 3根","蒜头 6颗"
做法
1、准备所有材料。蒜头去头拍扁备用。辣椒斜切段备用。糯米椒斜切段备用。小鱼干先用水清洗沥干备用。
2、起油锅,蒜头、辣椒小火爆香后,加入沥干的小鱼干一起拌炒,在锅边倒入1匙米酒,过程中需不断翻炒。
3、加入糖、酱油拌炒一下后,再倒入60cc热开水继续拌炒至小鱼干入味。
4、加入豆鼓及糯米椒拌炒一下即可完成。
香辣小干鱼
材料
小干鱼300克  青辣椒6个  红辣椒6个  大蒜5瓣  食用油30克  酱油6克  料酒6克  白糖3克  味精1.5克
做法
1.小干鱼洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净切末;
2.炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;
3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

解决方案2:

鱼干有多少种,你没说清楚是哪种鱼干,又没上传图片,别人不好教你怎么做。

咸干鱼怎么做好吃?

答:第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟。 第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几...

这种鱼干怎么做好吃?

答:鱼干有多少种,你没说清楚是哪种鱼干,又没上传图片,别人不好教你怎么做。

大鱼干怎么做好吃法

答:方法/步骤: 1、鱼干用淡盐水泡好。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴。 2、大蒜斜切。 3、泡1-3小时后,切块。 4、锅高温入油,大火炸鱼,不要炸太久,把鱼过一下油,炸香就行。 5、捞起。留低油,放入干辣椒,厨艺中有个技巧,就是肉桂鱼椒。做鱼大...

晒好的鱼干怎么吃

答:晒好的鱼干吃法有以下几种: 1.蒸着吃。 (1)将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。 (2)将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。 2.油炸吃。 (1)此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡...

海里的鱼干怎么做好吃?

答:最近收到姐姐寄来一箱自己晒的鱼干,心想这下可以做道美味的炒鱼干了。可是做的时候才发现,这鱼干晒的硬邦邦的,咬也要不动,切也切不动,试了一下做起来根本不能吃。我可不甘心,于是又想出了新花样,这回做的味道真不赖,哈哈,赶快来和大家...

小丁鱼干怎么做好吃

答:豆鼓青椒炒鱼干 食材用料: 鱼干相克食物 青椒相克食物 豆鼓 洋葱相克食物 生姜相克食物 料酒 生抽 醋相克食物 盐 油 菜谱做法: 1.先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时,让它变软为止。 2.把鱼干,青椒,洋葱,生姜分别洗净切丝待用,豆鼓用清水浸...

鱼干怎么做好吃

答:腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼...

我家晒的大鱼干怎么做才好吃?

答:可以用蒸来吃。。。先把鱼洗干净切块。放到盘里在鱼的上面放上葱丝,姜丝,蒜片,辣椒丝,花生油,还有调味料那些然后放到电饭煲跟饭一起蒸就可以啦,,,,很不错的,,

干巴鱼怎么做好吃

答: 干巴鱼原是一种小鱼,因其个头小,捕捞上来熬、炖、煎容易碎烂,油炸又费事、费油,对这种小鱼最简便的方法莫过于晒干待用。晒后的干巴鱼便于存放,与配料熬熟同吃别有滋味,因而颇受城乡居民的喜爱。干巴鱼是地方的俗称,它的名称应该是“毛刀...

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