响油黄鳝丝怎么做啊

来源:百度问答 责任编辑:李利平
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解决方案1:

用料
黄鳝 三条
姜蒜葱 少许
白胡椒粉,淀粉,料酒 少许
生抽,老抽,鸡精 少许
芝麻油 少许
第一步:黄鳝切丝,加料酒,生抽,胡椒粉,鸡精,淀粉,芝麻油少许调味。
第二步:姜蒜切末。葱切末。
第三步:取小碗加老抽,淀粉,清水调汁。
第四步:炒锅加热加点猪油,放姜蒜末,下调好味的黄鳝丝炒两三分钟,然后加小碗里的调汁中火炒一小会,再放点胡椒粉和芝麻油出锅装盘!
第五步:把装好盘的黄鳝丝中间加葱末,锅烧热油淋在葱末上!搞定!

响油鳝丝怎么做? 师傅们 我要饭店的做法。比如说...

答: 主料 鳝鱼(鳝丝)一斤 原料:鳝鱼(鳝丝),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油 方法/步骤 1、这道菜的关键在于鳝鱼,去除鳝鱼的土腥味是个关键。这边奉上我的秘诀,就是鳝鱼如果炒之前先要用沸水进行绰水,1-2次,2次的话腥味会...

昨天晚上在犇品客实体店买了蛇肉羹和响油黄鳝丝,...

答:犇品客什么的不是很清楚,一般来说,蛇肉羹营养价值更高些,在广东、香港一带很有名,蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延...

苏帮菜响油鳝糊如何烧

答:原料: 鳝鱼500克、冬笋50克、火腿25克、香葱2棵、香菜1棵、生姜1小块、大蒜5瓣。 调味料: 食用油30克、麻油1小匙、酱油2小匙、高汤2大匙、料酒2大匙、胡椒粉1小匙、香醋1小匙、精盐少许、白糖1大匙、味精0.5小匙、生粉适量。 做法: 1、葱、香...

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